Elżbieta
SAŁAKA EGZOTYCZNA Z MANGO I KURCZAKIEM
Składniki na 1 porcję:
• 2 garści rukoli lub roszponki
• ½ mango,
• 100 g grillowanego kurczaka (z solą i curry),
• 3 łyżki kukurydzy z puszki,
• 3 łyżki jogurtu naturalnego z solą pieprzem i czosnkiem w proszku,
• łyżeczka orzeszków piniowych lub pistacji.
Jak zrobić?
Mango obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj mango z pokrojonym kurczakiem sałatą i kukurydzą. Całość polej sosem z jogurtu naturalnego i posyp orzeszkami/pistacjami.
